ベルガモットとレモンの収穫・販売
柑橘類の収穫を始めました。 例年だとオリーブオイルの販売が終わる12月には収穫を始めていた柑橘類。 しかし、今年は本格的な…
柑橘類の収穫を始めました。 例年だとオリーブオイルの販売が終わる12月には収穫を始めていた柑橘類。 しかし、今年は本格的な…
2022年3月12日。オリーブの植え付けは終わったので今日からベルガモット。もともとはオリーブ畑の隅に、ひっそり植えていたベルガモット…
ベルガモットのパウンドケーキ、2月はココア味にしています。今月より山田オリーブ園のネットショツプでも販売を始めました。お店にご来…
ベルガモットの収穫繁忙期に入っている。年末からコロナで身動きができなくなる前にできるだけ島外での研修をしておきたいので、島に帰…
オリーブの収穫が終わりましたので今年もベルガモットとレモンを販売します。寒い季節にホットレモン、ベルガモットティなど温かい飲み物…
生のベルガモット果実で香りつけした紅茶を作ってみたいという話しがあったのは去年の秋。すっかりそのことを忘れてしまった頃…
2021年の小豆島は珍しく1月初旬にマイナス2℃前後の冬日が5日間続いた。 その後、一部の木でベルガモットの葉が枯れ始め、ほぼ…
晩春のオリーブ畑にはオリーブ以外にもベルガモットなどの柑橘類やバラ、下草の小さな雑草たちの花々や咲き誇っている。そういった植物…