オリーブの葉に豊富に含まれるオレウロペイン。オレウロペインは、抗酸化作用、抗菌・抗ウイルス作用が強く、美容効果、生活習慣病予防などの体質改善が期待できるといわれています。
お茶を作り続けてきた農家／香川県高瀬茶の現場／抹茶ブーム
[caption id="attachment_11994" align="alignnone" width="300"] 高瀬茶の茶畑[/caption] 三豊でオリーブ畑を引き継いで5年目。 …
お茶のこと
国内では唯一の有機オリーブ葉のみを使用した健康茶７つのこだわり
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１年を通して水やりは一切しない。瀬戸内の雨が少ない乾いた気象環境がオリーブのポリフェノールを増やし香りを高める。
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オリーブ栽培は通常、有機リン系やネオニコチノイド系の強い農薬を使用する。そいういった農薬を全く使わない安心、安全な唯一のオリーブ茶。
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オリーブ茶はノンカフェイン。小さなお子様や妊婦の方にも安心してお飲みいただけます。
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多くのオリーブ茶は冬に出る剪定枝について葉が使われることが多い。冬は木の活動が止まるため香りが落ちる。当園のお茶は香り高い時期に収穫した葉を厳選して使用。
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オリーブの枝の中から傷がついていない新しい葉だけを1枚1枚手摘みする。苦みの原因となる枝の混入もなくなる。香りにこだわった手摘み茶。
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もちろん防腐剤などの添加物は一切使用しない。ティーパックは環境に優しいソイロン（とうもろこし由来の素材）を使用する。
