ベルガモットとレモンの収穫・販売
柑橘類の収穫を始めました。 例年だとオリーブオイルの販売が終わる12月には収穫を始めていた柑橘類。 しかし、今年は本格的な…
柑橘類の収穫を始めました。 例年だとオリーブオイルの販売が終わる12月には収穫を始めていた柑橘類。 しかし、今年は本格的な…
2022年3月12日。オリーブの植え付けは終わったので今日からベルガモット。もともとはオリーブ畑の隅に、ひっそり植えていたベルガモット…
オリーブもトマトも水はけがいい乾いた環境が大好きなのでそもそも相性バッチリ。しかもオリーブオイルとトマトは食べ合わせも最高。 &…
今年のベルガモットそろそろ残り僅かとなりました。あと3kgくらいです。 皮をピールなどのお菓子に加工するには渋みが少なく甘…
2021年冬。 ようやく収穫したレモンを出荷することができた。 レモンと出会ってから9年、実がなるのにこん…