お地蔵さんにあいさつ終えて準備万端 2018.10.21 オリーブ栽培 明日から島外から約1カ月小豆島で収穫しながら暮らすアルバイトさんたちも合流し10人体制で収穫スタート。 畑によって、品種に… More >
今年の有機オリーブの塩漬け予約販売について 2018.10.19 お知らせブログ 今年は6月の大雨と2回の台風に悩まされましたが、何とか有機オリーブの塩漬けを作り始めることができました。 2018年有機オリ… More >
収穫ねこじゃなくて収穫ジャマねこ 2018.10.17 小豆島の日々のできごと 庭で何かしていると、必ずやってきて、じっと見てくる野良猫。 そこ収穫のジャマなんだよね。 子猫三匹、引き続き里… More >
オリーブの塩漬け作りが始まりました。 2018.10.16 小豆島の日々のできごと果実の渋抜き ミッションの木の上の方の実に、黄色が射してきたので、塩漬け作りスタート。 黄緑色の美味しそうな実を、まずは1粒ずつ種を抜… More >
国産オリーブオイルができるまで（オリーブ農家編） 2018.10.15 オリーブオイルオリーブオリーブ栽培 自分の手で育てたオリーブからオリーブオイルを搾って味わってみたいという方はいませんか？ 庭に植えたオリーブの木からオリーブオ… More >
オリーブ農家がおすすめする国産オリーブオイルの選び方 2018.10.14 オリーブオイルオリーブオイル 作成2018年10月14日／更新2019年3月9日 １）自己紹介 ２）国内で販売されて国産オリーブオイルの割合は？ ３）国産のオリー… More >
今年もオリーブオイルできました！ 2018.10.12 オリーブオイル 搾油機から出てきたオイルを寝かせた後に濾過。 自然濾過。一滴一滴溜まっていく。 今年もオリーブオイルできました。 … More >
葛根湯でも飲んで寝てしまおう。 2018.10.11 小豆島の日々のできごと 本当に今年は雨がよく降る。 雨ばっかり降ってる気がする。もう1年分以上の雨は降ってしまっているのに、それでもどんどん降っ… More >
2018年のオリーブの搾油が始まりました！ 2018.10.11 オリーブオイル まずは青い実を早めに搾油しておきたい少量生産品種から搾油スタート！ 毎年のことながら、搾油機のホッパーに最初の実が吸い込まれ… More >
野良猫チビ、初めてのコタツ 2018.10.09 小豆島の日々のできごと さあ今日からオイル用の収穫始めるぞ！の朝。 準備諸々終わってベランダを見ると、何やらコタツ風の物体アリ。 そして、その… More >
