小豆島のオリーブ農家が実際にやっている収穫(手摘み)の方法
10月に入ると、いよいよ今年もオリーブの収穫が始まります。 山田オリーブ園で毎年最初に収穫する品種は、塩漬けなどのテーブルオリ…
10月に入ると、いよいよ今年もオリーブの収穫が始まります。 山田オリーブ園で毎年最初に収穫する品種は、塩漬けなどのテーブルオリ…
小豆島に移住してオリーブ農家になってそろそろ9年目。オリーブを育てるために色んな道具を買っては失敗を繰り返してきました。そこで、ど…
うちではオリーブの苗木は自分で挿し木で増やすか、小豆島で入手できる基本4種(ミッション、ルッカ、マンザニロ、ネバディロ・ブランコ)…
コリオリの力というのをご存知だろうか? 地球の自転の影響で台風や海流が、北半球で反時計回りに渦を巻くのだが、この影響がコリオ…
目次 1.オリーブ農家は実を収穫するためにオリーブを育てる 2.オリーブは2つ以上の品種がないと受粉しない 3.オリーブには…