小豆島に冬の西風が吹き始めた日 2018.12.19 小豆島の日々のできごと 小豆島は冬になると、ずっと西風が吹いている。九州の方からやってきて大阪へ抜けてゆく海風。 雲が出ていると風の動きがよく見える… More >
濾過と無濾過オイルの風味の違いについて 2018.12.17 オリーブオイルオリーブオイル よく質問もらうのでオリーブオイルの「濾過」オイルと「無濾過」オイルの違いについて書きます。 まず、普通に売られているオリーブ… More >
ハマキムシに弱いオリーブの品種と強い品種 2018.12.16 オリーブ畑に集まる生き物虫たち 下の写真は冬のハマキムシ。気温が低下すると消化がうまくできなくなり食道（胃）の中の消化物が茶色になってくる。そろそろ活動をやめて… More >
2018年12ヵ月山田オリーブ園のオリーブオイルができるまで 2018.12.02 ブログ 2018年の収穫が終わったので今年一年を振り返ってみる。ちなみに今年は東京の会社を退職し小豆島で農家になって9年目。 １月最初… More >
搾りたてのオリーブオイルの販売を始めました！ 2018.12.01 お知らせブログ 今年の小豆島は梅雨最後の豪雨他2回の台風直撃など雨が多い一年となりましたが、何とかオリーブの収穫をすることができました。 よろ… More >
小豆島産有機ベルガモット果実の販売について 2018.11.16 お知らせ 今年もベルガモットを下記日程にて販売します。 【販売日程】 2019年12月1日~3月末頃まで ※なくなり次第販売を終了しま… More >
2018年の収穫が終わり日が暮れる。 2018.11.12 小豆島の日々のできごと 収穫が終わり日が暮れる。 今年の収穫と搾油が終わった。 今年は前の年より収穫が増えつつ実が熟するのが早かった。 … More >
