オリーブの恵に感謝、僕ら家族の１年に１回だけの楽しみオリーブオイルたっぷりシラス丼。ルッカ種のオイルの相性が抜群です。

材料

• ごはん　人数分
• 釜あげしらす　人数分
• 大葉　１人２枚
• 醤油　少々
• エキストラバージンオリーブオイル　大さじ１～２杯

　※大葉の代わりに、かいわれ大根など好きな野菜をたっぷりのせてもおいしい。 

作り方

1. どんぶりにごはんをよそい、大葉をのせる
2. 大葉の上に釜あげしらすを好きなだけ
3. 醤油少々
4. 最後にたっぷりオリーブオイルをかければ出来上がり