さてオリーブの収穫前にベルガモットを摘みに行く。

　
木からベルガモットの実をちぎるだけで、ぱっと甘酸っぱい香りがして、良い気分。

　
同じ畑で一緒の育ったベルガモットとオリーブの実を丸ごと一緒に搾油機に入れるだけ。
　
なぜか相性ばっちりなオリーブとベルガモット。

　
遠く地中海で生まれた果実が海を越えて、うちの畑で育ってくれている。

　
植物は人間を利用して地球中に広がっていく不思議。

　
小豆島産有機ベルガモットオリーブオイル今年も搾りました。

　
おすすめはバニラアイスにひと垂らし。

　
バニラとオリーブとベルガモット絶妙です。