山田オリーブ園 国内で初めてオリーブの有機栽培に成功しました。

搾りたてのオリーブオイルの販売を始めました!

今年の小豆島は梅雨最後の豪雨他2回の台風直撃など雨が多い一年となりましたが、何とかオリーブの収穫をすることができました。

 
よろしければ有機栽培の手づくり、搾りたてのオリーブオイルのご購入をご検討ください。
 

2018年山田オリーブ園オリーブオイル 
 
おすすめのオイル

 

  1. ミッション種
    早摘みの緑果を使用した深緑の爽やかな香り。ピリッとした辛みが特徴の今年イチ押し。
  2. ルッカ種
    フルーティーで優しい香り。辛味や渋みが少なくそのままでも飲みやすい一番人気。
  3. ベルガモットオリーブオイル
    アールグレイの華やかな香りが広がるオイル。アイスクリームなど甘いものと相性抜群。
  4. レモンオリーブオイル
    サラダや海鮮、温かい鍋など何にでもこれ1本のフレーバーオイルの定番。
  5. ゆずオリーブオイル
    和食に合う不思議なオリーブオイル。おススメの食べ方はおでんの大根と納豆にひとたらし。

 

 
その他、少量ですがオリーブの実の塩漬けやメープルシロップ漬け、赤ワイン漬けなども一緒に販売しています。1年で1回だけの販売ですので、この機会にぜひお試しください。

 
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