うちのオリーブ畑には雑草のように食べれる草草が紛れています。 ハーブ類が多く、その中でも勝手に増えていく雑草魂最強クラスのハーブがミント。

手間暇掛かりませんが、ほっておくと大きくなりすぎて増えすぎるので他の雑草と同じように草刈りしてしまいます。それとミントの種類増やすと交雑するのか香りが落ちていくので、いろんな種類を植えないようにしています。

ずっとミントがあるので、たまにお茶やお酒に入れたり、暑い日の畑仕事の合間に手ですりつぶすと、0.5℃くらい涼しくなる気がします。

今年は、色んな種類のミントがあるようなので混ぜずに畑毎に違うミントのタネを蒔いてみようと思います。