山田オリーブ園 国内で初めてオリーブの有機栽培に成功しました。

今年の搾油に向けて試行錯誤始める

搾油所のストーブ

終日雨のため畑はお休み。

搾油所のストーブで暖をとるのも今日で終わりかな。

 

今年の秋の搾油で新しいことを試したいので高松の会社さんに来ていただき打ち合わせ。オリーブの栽培こそ10年やってきたけど搾油に関しては去年で4年目とまだまだ未熟。4年といったって1年で1ヵ月くらいだから通算経験月数は、たったの4カ月。去年の搾油では失敗もあったので同じ失敗を繰り返さないような見通しは立てたけど、せっかくなので、もう1段階ステップアップさせるための試行錯誤を始める。高松の会社さんも協力を快諾してくださる。ひとまず今年の収穫&搾油に向けてのチャレンジの第一歩ということで。

 

 

前の記事へ

«

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です