今年の小豆島は梅雨最後の豪雨他2回の台風直撃など雨が多い一年となりましたが、何とかオリーブの収穫をすることができました。

　
よろしければ有機栽培の手づくり、搾りたてのオリーブオイルのご購入をご検討ください。
　

　
　
おすすめのオイル

1. ミッション種
   早摘みの青い実を使用した深緑の爽やかな香り。ピリッとした辛みが特徴の今年イチ押し。
2. ルッカ種
   フルーティーで優しい香り。辛味や渋みが少なくそのままでも飲みやすい一番人気。
3. ベルガモットオリーブオイル
   アールグレイの華やかな香りが広がるオイル。アイスクリームなど甘いものと相性抜群。
4. レモンオリーブオイル
   サラダや海鮮、温かい鍋など何にでもこれ1本のフレーバーオイルの定番。
5. ゆずオリーブオイル
   和食に合う不思議なオリーブオイル。おススメの食べ方はおでんの大根と納豆にひとたらし。

　
その他、少量ですがオリーブの実の塩漬けやメープルシロップ漬け、赤ワイン漬けなども一緒に販売しています。1年で1回だけの販売ですので、この機会にぜひお試しください。

　
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