山田オリーブ園 国内で初めてオリーブの有機栽培に成功しました。

早摘みの希少4品種

オリーブオイル左からレッチーノ種、フラントイオ種、アルベキーナ種、ネバディロ・ブランコ種

今年のオイルの出来を占う早摘みの希少4品種が出揃う。左からレッチーノ種、フラントイオ種、アルベキーナ種、ネバディロ・ブランコ種。嫁さんと二人でテイスティング。今年のオイルは全般に辛味が強め。マイルドなアルベキーナ種ですらノドの奥がピリッと。台風19号も何とか凌げたのでこのまま収穫の本番がスタートできることを祈るばかり。

 

 

 

“早摘みの希少4品種” への2件のフィードバック

  1. 台風何とか小事に終わったのですね。ほんまに色々あるわなあ。収穫楽しみ待ってま~す。

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