山田オリーブ園 国内で初めてオリーブの有機栽培に成功しました。

5/19に今季のベルガモット果実の販売を終了します。

小豆島産有機ベルガモット果実

5月19日でベルガモット果実の販売を終了します。ご購入いただいた皆様ありがとうございました。

 

今季はベルガモットの新しいレシピも沢山発見できました。チョコレートでコーティングしたピールや塩ベルガモットなどなど。その中で一番美味しかったのはシンプルなベルガモットシロップ。輪切りにしたベルガモットを氷砂糖と一緒に果実酒のビンに入れて冷蔵庫にいれておくだけ。ベルガモットの香りがするシロップを炭酸水で割るのがベスト。甘酸っぱい輪切りベルガモットをそのまま食べても美味しかった。

 

次の販売は例年通り12月初旬頃を予定しています。

 

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