山田オリーブ園 国内で初めてオリーブの有機栽培に成功しました。

搾油所から寒霞渓を見上げる。

2020オリーブオイル箱詰め

畑仕事をしていたいがそうもいかず。ひとまず搾油所に戻ってオリーブオイルの瓶詰。

 

オリーブを育てて、実を摘んで、搾って、売るところまでが仕事の全部。秋はスナフキン気取りで風に吹かれている場合でもない。

 

今週末には販売を始めるので最後の箱詰めまで手仕事再開。

 

2020年秋の寒霞渓

時折り搾油所の窓から寒霞渓を見上げる。このままだと行けなさそうだけど今年は紅葉は美しいらしい。美しくなくてもいいのにとひとり毒づく。

 

朝、搾油所に向かう海岸線で太刀魚を狙う釣り師を見ても妬ましい。釣れるな、とまでは思わないが。

 

小豆島の秋は楽しいことが沢山あるけど、オリーブ農家は手も足も出ない。

 

早く冬になったらいいのに。

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です