山田オリーブ園 国内で初めてオリーブの有機栽培に成功しました。

ベルガモットを探しに

オリーブ畑のベルガモット

 
うちのフレーバーオイルの中での一番人気はベルガモットオリーブオイル。

 
来月にはベルガモットも収穫するので、どれくらい生っているのか畑に行ってみる。

 
しかし、残念ながら見つからない。

 
・・・どうしたベルガモット?今年は台風の直撃など荒れた天候が続いたせいだろうか。

 
困ったな・・・探していると木の中に、潜んでいるのをようやく発見。

 
よかった~。

 
よくよく見ると、木の奥の方にいくつも生っている。去年と同じか多いくらい。

 
オリーブの実は、お日様が当たる枝葉の外側になるのに、ベルガモットは奥の方に隠れるように生るんだ。

 
とりあえずひと安心。

 

 

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