山田オリーブ園 国内で初めてオリーブの有機栽培に成功しました。

地産地消の罠/新規就農者が最初に考えるどこで作って誰に売るか?/地産地消で食っていけるか?

流行りの言葉や耳障りがいい言葉には慎重になってしまう。有機栽培やオーガニックという言葉がイメージ先行で独り歩きするように、古くて新しい地産地消という正しい匂いがするものの難易度というかリスクの話し。
 
 

 

 

 

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