山田オリーブ園 国内で初めてオリーブの有機栽培に成功しました。

春までもうひとがんばり

田んぼをオリーブ畑に変える

田んぼの鋤床層をユンボで抜き始めて6日目。

 

今週に入って断続的に降ってくる雨のせいで予定より時間が掛かっている。

 

田んぼの土がぬかるんでバケットに土がくっつくので、それをスコップで度々落とす必要がある。

 

手を抜くと畑の底に水が残るのでオリーブの根が傷み、炭疽病になったり枯れたりするので、掘り残しがないように丁寧に作業していく。

 

春までもうひとがんばり。

 

 

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