山田オリーブ園 国内で初めてオリーブの有機栽培に成功しました。

1本目のオリーブを植える。

オリーブの苗木

最初のオリーブを植える。品種はルッカ。オイルを採るのに適した樹。

オリーブのことを考え始めて3年で本当にここまできた。3年前、40歳を前に会社を休んで竹をひたすら切っていた。竹を切るだけでは食えないと知り、オリーブを植えようと思ってから3年。

 

これから長い付き合いになる樹たちを一つ一つ丁寧に植える。

 

 

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