山田オリーブ園は、日本で初めてオリーブの有機栽培に成功した農園です。

山田オリーブ園は、2010年から小豆島で有機オリーブの栽培をしています。全てのオリーブを有機栽培で育てており、販売している商品は自家農園の有機農産物を原料にしています。栽培から搾油まで一貫して行うことで、安全・安心な国産のオリーブオイルを提供しています。小豆島の南海岸6ヵ所で500本のオリーブを育てています。オリーブを毎日1本1本見て回り、育て、収穫し、搾油できる精一杯がこれくらい。自分たちが納得できる丁寧な仕事をこれからも続けていきます。

　
有機農産物認定ほ場(認定番号373241001)／有機加工食品認定加工場(認定番号373242001)

　
　
有機栽培を始めたきっかけ

オリーブを育て始めた当初は先輩農家の方からオリーブアナアキゾウムシという害虫がおり、そういった虫を駆除するために農薬を使わない栽培は難しいと言われました。しかし、約100年前に小豆島にオリーブがやってきた頃は農薬もなかったはず。100年前の人にできて、自分にできないはずがないのではないか。農薬と化学肥料を使わない有機栽培への挑戦が始まりました。

ゾウムシとの出会い 

無農薬が難しい最大の理由それがオリーブアナアキゾウムシ。このゾウムシを何とかせねば。とにかく最初は目で見て手で取るだけ。ずっとゾウムシを捕り続ける毎日。せっかく捕ったゾウムシなので自宅で飼ってみた。数百匹のゾウムシと毎日一緒に暮らすうちに、少しずつ分かってきた。ゾウムシが好きなこと嫌いなこと。

小豆島の自然が香る日本初の有機ＪＡＳオリーブ山田オリーブ園

・いいオリーブオイルとは？

・いいオリーブオイルのを作るためには？

・なぜ小豆島に移住してオリーブ栽培を？

・有機栽培を選んだ理由は？

・基本的に虫好き？

動画紹介文

１９０８年に国がオリーブの栽培試験を始めて以降、国産オリーブの生産が盛んになり、香川県のオリーブの収穫量は平成29年の統計で約５１５トン、全国シェアの約95％を占め、１位を誇る。その最大の産地が日本のオリーブ発祥の地、小豆島だ。収穫したオリーブの実は、オリーブオイルや塩漬け、化粧品などに加工される。温暖少雨な瀬戸内海型気候の「オリーブの島」でさえ、誰も成功したことがなかったオリーブの有機栽培に挑戦し、２０１１年にオリーブ栽培で国内初の有機ＪＡＳ認定を取得したのが山田オリーブ園だ。園主の山田典章さんは、岡山大学農学部を卒業後、東京で教育関係の仕事に従事するも、妻・いづみさんの郷里の小豆島へ40代で移住。日本固有の害虫オリーブアナアキゾウムシの生態を研究し、農薬に頼らずにゾウムシからオリーブを守る方法を編み出した。タイミングよく青い実を手摘みし、栽培から搾油まで一貫して行うことで、安全安心で香り高い新鮮なオリーブオイルを提供している。