オリーブ何でも相談事業
「これならできるオリーブ栽培」の著者：山田オリーブ園 園主 山田典章がオリーブの栽培、加工、販売に関するお悩みの相談に乗ります。当園では、自家農園で栽培したオリーブで、オリーブオイル、オリーブ茶、テーブルオリーブ、化粧品を製造・企画し、自社ネット及び直売所にて直接個人顧客に販売しています。また、国内で初めてオリーブの有機栽培の認証を受けました。出張して有機栽培に限定せず6次産業化全般のアドバイスを現地にて行います。
私がオリーブ農家になったときはネットの記事や観賞樹としての園芸書、海外の栽培ノウハウを参考に栽培を始めました。しかし、それらの方法では、日本で期待できるほどの量の実を収穫し、お客さんに長年選び続けていただける質の高いオリーブオイルを搾ることはできません。
オリーブ栽培は楽だが儲かるという話しを聞いて、多くの人がオリーブ栽培を始めています。しかし現状は、ほとんどの産地で、木が弱って育たない、木は大きくなったが葉ばかり茂って実が付かない、実の収穫はできたが搾油できない、何とか搾油はできたが身内にしかオイルが売れないという話しを、ここ数年よく聞くようになりました。
日本でオリーブを栽培、加工、販売してきた農家だからこそ実戦的な、現地に伺ってアドバイスをしています。
【申し込み方法】
- メールにてご連絡ください。 yamada@organic-olive.com
オリーブ栽培研修会
小豆島の山田オリーブ園にてオリーブ栽培に関する研修会を開催します。1日半のスケジュールで、1日目はオリーブ栽培の初心者向けに基礎研修、2日目の午前中は有機栽培ほ場の見学しながら自由にご質問をお受けします。初日の1日だけ、もしくは2日目の半日だけの参加も可能です。オリーブをご自宅で栽培されている方、新規就農を検討されている方、有機栽培の実際の畑や搾油所を見学してみたい方のご応募をお待ちしています。
【概要】
1日目
- 内容：オリーブ栽培初心者向け基礎研修（＋畑の見学）
- 日程：9:00～15:00（昼食休憩1時間）
- 料金：10,000円
- 食事：提供していません。
- 場所：山田オリーブ園の搾油所（草壁港から徒歩20分／現地集合現地解散）
- 募集人数：2名以上
- 持参物：筆記用具
2日目
- 内容：有機オリーブ畑の見学と質疑応答
- 日程：9:00～12:00
- 料金：5,000円
- 場所：山田オリーブ園の園地（草壁港から徒歩20分／現地集合現地解散）
【申し込み方法】
- メールにて希望される日程・氏名・ご住所・電話番号・オリーブ栽培経験の有無をお知らせください。 メールアドレス：yamada@organic-olive.com
- 研修内容はご要望に応じますのでお気軽にご相談ください。
講演会
オリーブの栽培、加工、販売に関すること、果樹の有機栽培、新規就農者向け研修などご要望に応じて講演会をお受けしています。メールにてお気軽にご相談ください。yamada@organic-olive.com